#Triquinosis ¿Qué es y cómo prevenirla?

La triquinosis es una enfermedad de transmisión alimentaria que se produce por el consumo de carne contaminada por un parásito. El brote de triquinosis suele darse en invierno. Para evitar  esta enfermedad se deben consumir productos seguros.

Noelia Coria, médica veterinaria del Edecom, explica cuáles son los síntomas que produce la triquinosis y qué cuidados tener para evitar el contagio.

Noelia Coria

Médica Veterinaria

MP 2805

Responsable de la Dirección de Bromatología de EDECOM

EDECOM

Concejal Eizmendi 114, Río Cuarto

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