#Ensaladas Cuidados a la hora de consumir vegetales

El consumo de frutas y hortalizas es fundamental para ganar vida.  Pero, aunque estos alimentos pasen por controles de laboratorio, no están totalmente libre de contaminación. Por eso es necesario tener en cuenta reglas básicas a la hora de consumirlos para evitar enfermedades a causa de intoxicación.

Ileana Will, microbióloga del laboratorio del Mercado de Abasto, y Celeste Gesumaría, biotécnica, recomiendan lavar con suficiente agua los vegetales antes de ingerirlos y evitar el contacto de estos alimentos con carne cruda.

Enteráte qué otros cuidados tenes que tener en cuenta a la hora de consumir vegetales:

Celeste Gesumaría

Biotecnóloga

Ileana Will

Microbióloga

MP 6-7518

Laboratorio del Mercado de Abasto