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Cómo evitar intoxicaciones alimentarias en días de calor

Para evitar problemas de salud causados por alimentos durante las épocas de altas temperaturas, el área de Epidemiología del Ministerio de Salud de la Provincia brinda algunas recomendaciones. La contaminación de la comida en el proceso de preparación, conservación (cadena de frío), manipulación y distribución, puede producir intoxicaciones o infecciones. Los síntomas suelen aparecer pocas …

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Recomendaciones para el consumo de alimentos en las fiestas

Las celebraciones de Nochebuena y Año Nuevo son ocasiones especiales que motivan la elaboración de diversas comidas para agasajar y compartir con los seres queridos. Por tradición, se preparan alimentos pocos habituales o que requieren más atención en su preparación. Por ello, la Dirección de Control de la Industria Alimenticia de la Provincia brinda algunos …

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Cuidar la salud: la importancia de leer las etiquetas de los #alimentos

El etiquetado de alimentos es el medio de comunicación más importante y directo entre los fabricantes y los consumidores. Todos los alimentos envasados están rotulados. ¿Qué datos hay que observar a la hora de comprar un alimento? La doctora Noelia Coria, responsable de la Dirección de Bromatología de EDECOM te lo cuenta en el video: …

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La leche: un alimento esencial y con incomparables características nutricionales

Si bien la leche es uno de los alimentos más cercanos y populares del mundo, que integran nuestra alimentación desde el minuto uno,  ¿sabemos realmente los principales beneficios que nos da su consumo? Justamente el 1° de junio se celebra alrededor del mundo el Día Internacional de la Leche, una fecha instaurada por las Organizaciones …

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¿Qué son los alimentos FIT?

La licenciada en Nutrición Candela Balladares nos explica de qué se trata este tipo de alimentación tan popular en estos tiempos. Licenciada en Nutrición Candela Balladares MP3714 Mendoza 898 – Hera Equipo Profesional Interdisciplinario 0358 – 154223315

¿Existen alimentos buenos y malos?

La licenciada en nutrición Candela Balladares nos habla de la “demonización” que tienen algunos alimentos, y nos explica cómo saber la verdad y mantener una alimentación saludable. Licenciada en Nutrición Candela Balladares MP3714 Mendoza 898 – Hera Equipo Profesional Interdisciplinario 0358 – 154223315